Un’alimentazione sana ed equilibrata costituisce la base per il nostro benessere.
La VERA dieta mediterranea non ha niente a che vedere con quella che oggi è definita come tale, infatti, carne, pesce, formaggi, uova e zucchero erano generi di lusso che venivano consumati solo raramente.
Cereali non raffinati, verdure di stagione e legumi rappresentavano invece la base dell’alimentazione mediterranea.
Assumere quotidianamente zucchero, cibi raffinati, ricchi di grassi saturi, conservanti, coloranti e che non provengono dal nostro territorio porta inesorabilmente ad ammalarsi e l’aumento esponenziale di allergie, problemi alla pelle, intolleranze, stitichezza, malattie autoimmuni e tumori ne è la testimonianza.